A International Meal Company Alimentação S.A. (IMC) atua no varejo de serviços de alimentação por meio de uma cadeia operacional que integra o controle de insumos, o processamento em cozinhas centrais, a logística de distribuição e o atendimento direto ao consumidor final em pontos de venda próprios e franqueados. A estrutura de geração de receita da companhia é segmentada em divisões geográficas e de marca, englobando a operação em concessões rodoviárias no Brasil sob a marca Frango Assado, a administração de restaurantes em shopping centers e aeroportos com marcas como Viena e Batata Inglesa, a exploração dos direitos de máster-franquia no território nacional para as redes KFC e Pizza Hut, e a operação de unidades nos Estados Unidos sob licenciamentos como Margaritaville. A execução deste modelo de negócio condiciona-se ao fluxo físico de tráfego humano em polos de transporte e centros comerciais, mantendo exposição primária a riscos operacionais e financeiros atrelados à inflação de commodities agropecuárias (proteínas animais, laticínios e grãos), à variação cambial derivada da operação no exterior e da importação de insumos, aos custos trabalhistas inerentes ao setor de serviços e às oscilações das taxas de juros que indexam as obrigações ativas e passivas da companhia.